Noel

Voici un aperçu du programme des animations de fin d'année:

Jeudi 13 décembre:

Repas de Noël dans les services, animation musicale par "Les Baladins de l'Espoir".

Jeudi 20 décembre:

Dégustation d'huîtres en matinée.

Messe de Noël l'après midi.

Premier de l'an:

Apéritif au foyer Alice Seguin.

Jeudi 10 janvier:

Galette des rois animée par

"Frédéric Phelut".

Garde-barrière

Une dame nous parle de son travail :

"A Murat, j’étais garde-barrière. Dans ma chambre j’avais toujours trois réveilles, j’avais peur de m’oublier. Le premier train passait vers 5h30, et le dernier vers 23h. Parfois je faisais jusqu’à 300 ouvertures de barrières, je n’avais même pas le temps de préparer à manger."

Economies

Une proposition de résidents pour économiser l'électricité : "Pour économiser de l’électricité, ils devraient éteindre les lampes municipales pendant la nuit. Elles brûlent toute la nuit pour rien. Et puis il y a le Rocher qui est éclairé toute la nuit également."

Nord

En cette période d’animations autour du département du Nord, nous avons projeté le film… Bienvenue chez les Ch’tis ! Nous avons fait deux projections : le vendredi 19, ainsi que jeudi dernier pour les résidents des Myosotis.

Hein biloute !

Théâtre

Mardi dernier, nous avons été invité par l’EHPAD de Marcenat à assister à un spectacle théâtrale : « C’est pas parce que on peut plus faire qu’on est périmé » L’artiste, Charles-Henri PILON, nous a fait part de sa recherche du « bien vieillir ». C’était un spectacle plein d’enseignements.

« La vieillesse est comparable à l'ascension d'une montagne. Plus vous montez, plus vous êtes fatigués et hors d'haleine, mais combien votre vision s'est élargie ! »

Ingmard Bergman

Ch'Nord

Actuellement, nous vivons au rythme du département du Nord. Plusieurs animations se déroulent autour de ce thème. Repas, dégustations de fromages, atelier pâtisserie (nous sommes très gourmands), projections, ainsi qu’une exposition présentant le département.

Un mois d’octobre plutôt chargé !

Châtaignes

Jeudi 15 octobre c’est déroulé un après-midi « Châtaignes ». Dès le matin, quelques résidents les ont préparées. Certaines étaient misent dans une marmite pour être cuites à l’eau, d’autres ont été grillées, à l'extérieur de la salle, sur un feu de bois. Nos voisins de l’EHPAD de Allanche étaient invité pour l’occasion.

Jean Luc Caminade et Nelly nous ont apporté leur musique et leurs chansons. Tous les ingrédients étaient là pour passer un moment de plaisirs.

Paroles

 

Paroles

Discutant avec un résident, l'animateur lui dit: " Il faut que je note pour me le rappeler" tout de go la personne lui répond " Le rat pelé, il n’a pas de poils !"

Repas

Ce jeudi, avec une parti des résidents des Myosotis, nous avons pris le repas de midi en terrasse. L’ombre des érables nous a protégé de la chaleur, et tous ont apprécié ce moment de quiétude.

Aujourd’hui, ce sont les résidents des Tilleuls, deuxième étage, qui font un barbecue au foyer. Le beau temps est toujours de la partie, cela va être super.

Parole de résident

Au cours d’une discussion sur le mauvais temps qu’il fait en ce moment : Le temps et le gouvernement, on y peut rien, ils font ce qu’ils veulent !

Cela promet...

Sortie

Hier nous avions prévu d’aller pique niquer au bord du lac de Laveissière.

Mais comme le temps n’était pas très beau, nous avons pris le repas au foyer, puis nous avons été nous promener à St Flour. Nous avons bu le café en terrasse, puis nous nous sommes promené. Nous avons visité la Halle aux bleds (une ancienne église) ou il y avait une expo d’art contemporain, puis nous avons été voir une autre expo, de jouets fabriqués à partir de branches, feuilles, et autre choses provenant de la nature. Il y avait toutes sortes de sifflets, des poupées, des frondes.

Finalement nous sommes rentré par le chemin des écoliers.

Paris

A Paris dans le quartier de la Bastille, il y a la rue de Lappe, qui était le quartier Auvergnats. Jusqu’à récemment, pour tous ces « expatriés », le bal faisait parti des temps forts ou ils pouvaient danser, mais aussi se rencontrer pour évoquer le pays, échanger des informations, etc..  "Les Aveyronnais était dans une rue à côté. Ils avaient un bal en face la gare d’Austerlitz. Mais il ne valait pas le notre."

Chacun chez sois !

Sortie

Mardi 3, nous sommes allés nous promener au plan d’eau de Laveissière.

Nous avons bavardé tranquillement à l’ombrage des frênes et des noisetiers, nous avons regardé les truites qui mouchaient, les pécheurs qui essayaient de les attraper… et l’après midi fut vite passée.

Repas

Hier c’est déroulé le traditionnel repas de « la Saint Pierre ». Comme à l’accoutumé, il a rassemblé les résidents de tous les services d’hébergement. La fête c’est poursuivie par un spectacle cabaret présenté par Daphné.

France 5, suite

MAGAZINE DE LA SANTÉ sur France 5

C’est vendredi 29 juin entre 13h42 et 14h39 que doit être diffusé le reportage « grand format de 7 minutes » sur l’établissement.

Nous attendons sa diffusion avec impatience…

France 5

Aujourd’hui, nous avons reçu la visite de deux journalistes de la chaîne de télé France 5.

Ils ont passé la journée chez nous afin de filmer une formation pour le personnel, à la langue Occitane, ainsi qu’un groupe de parole en Occitan ce déroulant dans le service des Myosotis.

Le « patois » étant la langue maternelle d’un certain nombre de résidents, le fait de converser dans cette langue permet une relation plus facile et plus riche.

Le reportage sera diffusé lors de l’émission « LE MAGAZINE DE LA SANTÉ » qui est diffusée l’après midi sur France 5.

Nous ne manquerons pas de vous en tenir informé.

Marie et Simon les deux journalistes

Saint

Mercredi 13 juin était le jour de fête de saint Antoine de Padoue. Ce saint était invoqué lorsque l’on perdait un objet, afin de le retrouver. Une prière dit ceci : Saint Antoine de Padoue, rendez-moi ce qui n’est pas à vous.

Une seconde prière, peut-être plus malicieuse, dit : Saint Antoine de Padoue, grand coquin, grand voyou, rend moi ce que tu m’as volé.

A chacun de voir…

Olympiades

Jeudi dernier, nous nous sommes rendu à Marcenat pour les « Petites Olympiades ». C’est l’EHPAD de Marcenat qui nous recevait. Participaient également les établissement de Condat, Allanche, et les Gentianes de St Flour.

La matinée a été consacrées aux jeux. Le repas du midi a été pris dans une salle communale toute proche.

Tout cela c’est déroulé en musique, et les danses ce sont enchaînées jusqu’à la proclamation des résultats.

Nous avons ramené notre lot de coupes !

Bois (suite)

Le frêne est l’arbre emblématique de la planèze, et il avait de multiples usages. Tous les 3 ans environ, Il était émondé. La feuille nourrissait les vaches. Leur lait était alors différent et pour fabriquer le fromage cela compliquait les choses (le caillage était plus long). La feuille pouvait également s’utiliser en infusion.. Les branches pouvaient également se mettre en fagot avec les feuilles, et servir de nourriture pendant l’hiver aux vaches, moutons, lapins… le bois des branches restant était utilisé dans la cheminée ou pour la cuisson du pain.  Quand au bois de taille plus importante, il servait pour le chauffage, et celui de qualité était scié pour faire du bois d’œuvre.

Rien ne se perdait !

Bois

Le bouleau se brûle tout vert. Pas la peine de le faire sécher. Il était utilisé pour fabriquer des dents de râteaux à foins. Le chêne doit sécher plus d’un an avant d’être utilisé comme bois de chauffe. Le fayard (le hêtre) doit être fendu avant l’été sinon il s’abîme si il reste en rondin.

Le mélèze sert pour faire des planches et des piquets. Il se dégrade moins vite que les autres bois. Utilisé comme piquet, et si il est un peu rouge (avec beaucoup de résine) il se conserve jusqu’à 10 ans ! Le peuplier sert pour la douelle sur les toitures, car il ne s’abîme pas. Le cerisier sert pour l’ébénisterie, pour les montants de chaise, c’est un bon et joli bois.

L’épicéa n’est pas considéré comme un bois de valeur. Il est utilisé pour la fabrication de palettes.

Au prochain épisode, nous allons parler du frêne.

Association

Jeudi 10 mai c’est déroulé l’assemblée générale de l’association Per l’Amistat. Une assemblée générale extraordinaire a suivie afin d’en modifier les statuts. Les résidents, leurs familles, ainsi que le personnel de l’établissement y étaient invité.

Le bilan 2011 fut dressé, les projets 2012 présentés. Un nouveau bureau a été élu.

L’association Per l’Amistat ( pour l’amitié) a pour objectif l’animation à destination des résident de l’E.H.P.A.D.

Lune

Chez nos anciens, la phase de la lune était constamment consultée avant d’entreprendre des travaux. Voici quelques exemples concernant le bois.

Il faut couper le bois blanc en lune nouvelle. Les résineux coupés pendant cette période là sont réputés mieux se conserver en bille, et le bois de charpente qui en est tiré est d’un aspect plus blanc, plus joli.

Couper le bois dure en lune vieille. Pour le chauffage cela produit davantage de braise, il chauffe mieux. Le fayard (le hêtre) coupé lors de la lune vieille à la  fin août, sèche plus vite.

Lors d'un prochain message, nous verrons l'utilisation des différentes essences d'arbres.

Vente (suite)

A Murat, avant guerre, il y avait CINQ marchands de chaussures !

Vente

Hier, la boutique « Mary Bott’in » est venues proposer des articles chaussants aux résidents de l’E.H.P.A.D. Tout au long de la journée, les clients (potentiels) sont venus regarder, essayer, acheter. Les articles de la collection printemps été leurs étaient proposés.

Une devinette : savez vous combien il y avait de marchands de chaussures à Murat avant guerre ?

Réponse la semaine prochaine.

C.V.S.

Mardi 24 c’est tenu le Conseil de la Vie Sociale. Occasion pour les représentants des résidents de faire part de leurs remarques (préparées le 5) sur la vie de l’établissement, de prendre connaissance des différents projets de l’institution, de décider d’un certain nombre de choses. La réunion a duré jusqu’à 17h30 ; il y avait beaucoup de choses à dire !

C.V.S.

Jeudi 5 avril, c’est déroulée une réunion de préparation au Conseil de la Vie Sociale (C.V.S.). Les participants ont eu l’occasion de parler de leur vie dans l’établissement, diverses questions ont été abordées et seront posées.

Le C.V.S. doit se tenir le mardi 24 avril.

Parole de résidant

Si vous entendez une personne vous dire: "Les poules pondent par le bec", comprenez qu'une poule pond des oeufs lorsque elle a une nourriture suffisament riche. Vous pouvez également comprendre que pour donner, il faut aussi recevoir...

Belotte

Hier nous avons été invité à Marcenat pour participer à un concours de belotte. Le directeur de l'établissement a proclamé les résultats, une de nos équipe c'est classée seconde. Un superbe goûter a cloturé la journée.

Merci pour l'accueil. A charge de revanche !

Souvenir d'enfance

Souvenir d’enfance : Parmi les jeux de l’enfance figuraient les jeux de billes. Il y en avait de différentes sortes, et de différentes tailles. Les plus grosses portaient le nom de boulon, boulo, … et étaient les plus rares. L’ingéniosité des enfants avait réussie à palier à cela : « On creusait une pomme de terre, elle servait de moule, et on y coulait du plomb fondu..»

Film

Lundi nous avons projeté le film « La cuisine au beurre». Tout le monde avait déjà vu ce film. Mais revoir et réentendre Fernandel ou Bourvil… que de souvenirs !

Jeudi prochain, la projection se déroulera aux Myosotis.

Saint Joseph

Pour la saint Joseph, il faut semer les salades et les choux

(sous châssis !).

Montagne

"Le Plomb du Cantal doit se découvrir trois fois pour que l'hiver soit moins rude. Je l'ai toujours entendu dire par les anciens. Les parents et les grands parents le disaient!"

Le sommet du Plomb de Cantal (1855) se recouvre de neige l'hiver. La neige doit tomber et fondre et à trois reprises pour que la mauvaise saison soit considérée comme terminée.

Vente

Mardi, une société de vente de vêtements c’est installée chez nous. Occasion pour les résidents qui le souhaitaient de faire quelques emplettes. Les familles avaient été invitées, du personnel était là pour accompagner et conseiller ceux qui le souhaitaient.

Film

Hier nous avons projeté le film "Etre et avoir"

au cinquième étage.

Février (suite)

Durant le terrible hiver 1956, le mois de février (encore lui ! )a été le plus froid. Pendant plus de trois semaines, la neige, et surtout le gel ont fait leurs ravages.

- Il faisait si froid que les bouteilles de vin gelaient dans les caves !

- Le café gelait dans la cafetière sur la table

- Le linge qui séchait dans la cuisine « faisait des chandelles »

Février (suite)

Le mois de février est réputé être un mois très froid. Un dicton le dit bien :

Lo mes cort

Fai sos torns

E clau lo lop

Dins lo forn.

Le mois court (28 jours)

Fait ses tours

Et bloque le loup

Dans le four (le loup est bloqué par le mauvais temps dans le four du village ou il c’était réfugié pour se réchauffer)

Et monsieur Z. d’ajouter

Per faire chalfar sas pautas ! (ou il se chauffe les pattes)

Toujours le 2 février

Un dicton qui est très connu :

Per la Sant Blasi

De la nèu

Taiqu’ la coà de l’ase.

(Pour la Saint Blaise de la neige jusqu’à a queue de l’âne) C’est à dire une bonne épaisseur de neige. Pour cette année, le dicton est valable !

Le 2 février

Le jour de la St Blaise. Ou bien le dimanche suivant, le prêtre bénissait du pain et du sel qui étaient apporté par les paroissiens. Ensuite, le pain était donné aux enfants qui devaient se signer avant de le manger. Le sel était donné aux bovins. Ces aliments avaient des vertus protectrices.

Naissance

- Lorsque la mère devait accoucher, les parents nous envoyaient dans de la parenté. Ils ne nous gardaient pas à la maison.

- Ils nous disaient qu’ils achetaient les bébés.

- Nous /… / à la ferme on voyait bien que la vache faisait un veau. Ils n’avaient pas besoin de nous le dire !

- Moi mes enfants je leur ai dis carrément. Pourquoi leurs mentir ? Je leur mettais la main sur mon ventre pour qu’ils le voient bien !

Recette

Recette de la poule au pot :

Il faut une poule de 3-4 ans. Si elle est trop âgée, elle sera trop grâce et trop dure.

La plumer et la vider. Son foie et son gésier pourront être utilisés pour la farce dont on la rempliera.

Mettre le poule dans une marmite d’eau, et mettre sur le feu. Quand l’eau est chaude, faire mijoter pendant trois heures.

Ne pas oublier le bouquet garnit : thym, laurier, persil, un oignon piqué de clous de girofle.

Après une heure de cuisson ajouter les légumes (carottes, poireaux, navets, raves, …).

Petit plus : Lorsque la poule est cuite, la mettre dans un plat et la passer au four. Cela la « sèche » un peu, et la peau se dore légèrement. Vous pouvez maintenant la découper.

Une partie du bouillon servira à faire cuire du riz, au milieu duquel on aura pris soins de placer un pruneau.

Pour le repas du soir ou du lendemain, la viande froide se mange avec de la mayonnaise, ou avec de la salade.

Le bouillon qui reste de la cuisson servira à faire de la soupe au vermicelle.

A vos marmites !

Parole de résidant

De tout temps les enfants ont cherchés à fumer. Avant guerre, ils n’avaient pas d’argent pour s’acheter du tabac. Qu’importe, ils en fabriquaient !

Des feuilles de noisetier ou de châtaignier découpées et légèrement séchées faisaient l’affaire. Il paraît que les meilleures étaient les feuilles de noyer, elles étaient « plus fortes ». Les graines de foin se fumaient également. Mais les cigarettes ainsi roulées avaient tendance à « péter » !

De l’avis général, le service militaire a incité bon nombre à fumer, le soldat ayant droit à l’époque à une vingtaine de paquets de cigarettes par mois…

Galette des Rois

Jeudi, nous avons tiré les rois. Tout le monde c'était rassemblé au foyer Alice Seguin, nous avions également invité le club du troisième âge de Murat, et l'EHPAD du Colombier de St Flour. Nous avons partagé la galette et le cidre, les rois de la fêtes ont été couronnés et félicités.

Le spectacle nous était donné par "La Pastourelle" de Roannes Saint Mary. Ensuite tout le monde a été invité à participer aux danses, histoire de faire passer la galette.